Рынки Нячанга: где покупать продукты, фрукты и морепродукты

Рынки Нячанга — это не только туристические места с сувенирами. Для тех, кто приезжает во Вьетнам на несколько месяцев, местный рынок быстро становится обычным местом покупки овощей, фруктов, мяса, рыбы и морепродуктов.

В городе работает множество небольших районных рынков, поэтому перечислять абсолютно все нет особого смысла. Ниже — основные рынки Нячанга, которые наиболее полезны туристам и тем, кто живёт в городе длительное время.

Основные рынки Нячанга

Рынок	Где находится	Ориентировочное время работы	Для чего подходит
Чо Дам	Phan Bội Châu	05:00–18:30	продукты, кофе, специи, одежда, сувениры
Сом Мой	47–49 Ngô Gia Tự	06:00–17:00	овощи, фрукты, мясо, рыба, повседневные продукты
Винь Хай	đường 2 Tháng 4	примерно 05:00–18:00	продукты и морепродукты на севере Нячанга
Бинь Тан	13 Trường Sa	примерно 04:30–19:00	рыба, морепродукты и продукты для жителей юга
Ночной рынок	район Trần Phú	примерно 18:00–23:00	сувениры, одежда, еда и вечерняя прогулка

Часы работы лучше воспринимать как ориентировочные. У отдельных продавцов собственный график, а продуктовые и особенно рыбные ряды могут закончить торговлю значительно раньше официального закрытия рынка.

Чо Дам — самый известный рынок Нячанга

Chợ Đầm — один из крупнейших и самых известных рынков Нячанга. Он находится на улице Phan Bội Châu недалеко от центральной части города.

Здесь можно найти кофе, чай, специи, сушёные морепродукты, продукты, одежду, обувь, сумки и большое количество сувениров.

Для туриста Чо Дам интересен большим ассортиментом и возможностью купить множество разных товаров в одном месте. Но если вы живёте в Нячанге постоянно и хотите просто купить овощи, фрукты или мясо, специально ехать сюда необязательно.

Рынок достаточно туристический, поэтому цену лучше узнавать заранее и при необходимости сравнивать её у нескольких продавцов.

Чо Дам на Google Maps

Сом Мой — рынок для повседневных покупок

Chợ Xóm Mới находится практически в центре Нячанга, около улицы Ngô Gia Tự.

Здесь продают овощи, фрукты, мясо, рыбу, морепродукты, яйца, готовую еду и различные бытовые товары.

Для человека, который живёт в Нячанге, Сом Мой часто полезнее туристического Чо Дам. Это обычный местный рынок, куда жители города приходят за повседневными продуктами.

Лучше всего приходить утром, примерно с 06:00 до 09:00. В это время выбор продуктов и особенно свежей рыбы и морепродуктов обычно больше.

Сом Мой на Google Maps

Винь Хай — рынок на севере Нячанга

Chợ Vĩnh Hải находится на улице 2 Tháng 4 и особенно удобен тем, кто живёт в северной части Нячанга.

Здесь можно купить овощи, фрукты, мясо, рыбу, морепродукты и обычные товары для дома.

Если квартира находится на севере города, ради ежедневных покупок обычно нет необходимости ехать в центр — большую часть необходимых продуктов можно купить здесь.

Винь Хай на Google Maps

Бинь Тан — рынок на юге Нячанга

Chợ Bình Tân находится в южной части города, в районе Trường Sa.

Здесь продаются обычные продукты, но особенно интересен рынок тем, кто покупает рыбу и морепродукты.

Для жителей южной части Нячанга это удобная альтернатива поездкам на центральные рынки.

Как и в других местах, за рыбой лучше приходить утром. К середине дня значительная часть рыбной торговли уже заканчивается.

Бинь Тан на Google Maps

Ночной рынок Нячанга

Ночной рынок находится в туристической части города недалеко от набережной Trần Phú.

Это совсем другой формат. Сюда обычно идут не закупать продукты на несколько дней, а погулять вечером, купить сувениры, одежду, небольшие товары или попробовать уличную еду.

Основная торговля начинается вечером и продолжается примерно до 22:00–23:00.

Ночной рынок Нячанга на Google Maps

Когда лучше идти на рынок

За свежими продуктами лучше всего приходить утром.

Особенно это касается рыбы, креветок, кальмаров и других морепродуктов. С утра ассортимент обычно больше, а товар свежее.

К обеду рыбные продавцы постепенно заканчивают торговлю. Держать рыбу несколько часов на жаре никто особенно не хочет, поэтому часть продавцов утром распродаёт товар и уходит.

Вечером рыбная торговля на некоторых рынках снова появляется, но если нужен максимальный выбор свежих морепродуктов, утро остаётся лучшим временем.

Сиеста: почему не стоит идти на рынок днём

Есть ещё одна местная особенность, которую невозможно понять по официальному времени работы.

Примерно с 13:00 до 16:00 у многих продавцов начинается время отдыха. Кто-то обедает, кто-то уходит, а кто-то просто дремлет возле своего торгового места.

Рынок при этом официально не закрыт. Некоторые продавцы продолжают работать, но активность значительно падает, часть торговых мест фактически становится недоступной.

Поэтому специально приезжать за продуктами в это время не очень удобно.

С рыбой ситуация ещё заметнее — к середине дня большая часть утренней торговли уже сворачивается.

Рыбные ряды — зрелище не для слабонервных

Тем, кто впервые попадает на настоящий вьетнамский рынок, рыбные ряды могут показаться довольно необычными.

Рыбу и морепродукты здесь не обязательно продают из холодильных витрин. Продавец может сидеть буквально возле дороги. Рыба лежит в тазах, контейнерах или просто на подготовленной поверхности, а рядом её чистят, потрошат и разделывают.

Соответственно, вокруг может быть вода, рыбная чешуя и достаточно сильный запах.

Мясо обычно находится на прилавках, но привычных европейцу закрытых холодильных витрин тоже может не быть.

К такому формату быстро привыкаешь, но важно помнить: сам факт того, что рыба продаётся на рынке возле моря, ещё не означает, что она обязательно свежая.

Как проверить свежесть рыбы

Перед покупкой рыбу стоит хотя бы быстро осмотреть.

У свежей рыбы обычно:

прозрачные или блестящие глаза;
плотное и упругое мясо;
красные или розовые жабры;
нет резкого неприятного запаха.

Если глаза сильно мутные, мясо стало слишком мягким, поверхность неприятно липкая или появился выраженный тухлый, кислый либо аммиачный запах, такую рыбу лучше не брать.

Если вы вообще не разбираетесь в рыбе, самый простой способ проверки — понюхать её.

Свежая рыба может пахнуть морем и самой рыбой, но запах не должен быть резким и неприятным.

Как выбрать свежие креветки

С креветками тоже стоит быть внимательным. Даже на местном рынке иногда можно купить уже испорченный продукт.

У свежих креветок обычно плотное мясо, нормальный равномерный цвет и слабый морской запах.

Стоит насторожиться, если:

креветки стали слишком мягкими;
появился резкий неприятный запах;
запах напоминает аммиак;
голова и тело выглядят уже плохо соединёнными;
продукт выглядит долго лежавшим без охлаждения.

Если продаются живые креветки, выбрать свежий товар значительно проще.

Крабы, мидии и другие морепродукты

С живыми морепродуктами многие вещи определить проще.

Живой краб должен двигаться.

У мидий, устриц и других моллюсков раковина должна быть закрыта либо закрываться после лёгкого прикосновения или постукивания.

Если моллюск уже мёртв и раковина долго остаётся открытой, покупать его не стоит.

Как выбирать овощи и фрукты

С овощами и фруктами всё намного проще, но смотреть на товар всё равно стоит.

Проверяйте:

нет ли подгнивших участков;
нет ли плесени;
нет ли сильных повреждений;
не стала ли поверхность слишком мягкой или слизистой;
нет ли неприятного запаха.

Также желательно смотреть, какие именно овощи или фрукты продавец кладёт вам в пакет.

Красивый товар может лежать сверху на витрине, а при взвешивании в пакет иногда попадают уже другие экземпляры.

Сначала спросите цену — потом покупайте

Это, пожалуй, одно из самых полезных правил для местных рынков.

Перед покупкой лучше сразу спросить цену.

Не стоит сначала набирать бананы, манго или другие фрукты в пакет, а потом спрашивать, сколько это будет стоить.

Если продавец уже собрал для вас товар, а после объявления цены вы решите отказаться, некоторые продавцы могут воспринять это негативно.

Это касается не только продуктов.

Например, вы спрашиваете, есть ли у продавца какая-то вещь. Он достаёт её, приносит, показывает вам, а после того как вы услышали цену, вы говорите, что покупать не будете.

Ничего неправильного в отказе нет, но отдельные продавцы могут реагировать на это довольно эмоционально.

Такие ситуации случаются не постоянно, однако избежать их очень легко.

Лучший порядок действий:

Посмотрите товар.
Спросите цену.
Решите, подходит ли она вам.
Только после этого покупайте.

Торговаться при этом совсем не обязательно.

Самое главное — узнать стоимость заранее.

Туристическая цена

Иногда иностранцу могут назвать цену выше той, которую обычно платят местные.

Это не обязательно означает прямой обман. У продавцов может отличаться качество товара, закупочная стоимость и собственная наценка.

Но если у одного человека килограмм продукта стоит значительно дороже, а у нескольких соседних продавцов цена примерно одинаковая и заметно ниже, лучше просто купить у другого.

Если вы пока не знаете местных цен, самый простой вариант — пройти несколько рядов и спросить стоимость одного и того же продукта у двух-трёх продавцов.

После нескольких посещений рынка уже появляется понимание обычных цен.

Навязчивые продавцы

Если продавец ещё издалека увидел иностранца, активно машет руками, зовёт именно вас и настойчиво предлагает подойти, стоит особенно внимательно уточнить цену до покупки.

Это не означает, что такой человек обязательно собирается вас обмануть.

Но продавцы, активно ориентированные именно на туристов, хорошо понимают, что приезжий часто не знает местных цен. Поэтому риск получить повышенную «туристическую» цену в такой ситуации выше.

При этом обычная улыбка, приветствие или дружелюбное отношение сами по себе ничего не означают.

Продавец, который спокойно занимается своим товаром и почти никак не реагирует на иностранца, тоже совершенно нормальный продавец.

При выборе лучше ориентироваться не на улыбки и жесты, а на три простые вещи: цену, качество товара и стоимость того же продукта у соседних продавцов.

Найдите постоянного продавца

Если вы живёте в Нячанге месяцами, постоянно сравнивать цены у пяти продавцов быстро надоедает.

Если несколько раз купили продукты у одного человека, качество оказалось хорошим, цена находится примерно на уровне рынка и никаких проблем с весом или товаром не возникло — имеет смысл просто запомнить этого продавца.

Со временем покупать становится гораздо проще.

Вы уже знаете примерные цены, продавец узнаёт постоянного покупателя, а сам поход на рынок занимает значительно меньше времени.

Какой рынок выбрать

Что нужно	Куда идти
Овощи, фрукты и повседневные продукты в центре	Сом Мой
Продукты на севере Нячанга	Винь Хай
Рыба и морепродукты на юге	Бинь Тан
Большой выбор товаров, кофе, специи и сувениры	Чо Дам
Вечерняя прогулка, уличная еда и сувениры	Ночной рынок

Если вы выбираете район для долгосрочного проживания, можно также посмотреть нашу страницу «Районы Нячанга: где лучше жить и какой район выбрать».

А актуальные варианты квартир для аренды на месяц и более длительный срок доступны на LongStay.life

Find a place to stay longer